香派小吃培訓學校，近期推出熟食鹵菜涼拌類套餐綜合班項目，由于吃熟食的人越來越多，很多學員想開始賣，但是單單學一個項目又太單調，特推出熟食鹵菜涼拌類套餐項目，品種豐富齊全。我們將以合理、優惠的價格提供給客戶。

鹵菜優勢：歷經千年，經久不衰。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調味二者于一身，由于鹵菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以自產生便得到很多朋友的熱情追捧。從八十年代以后，隨著改革開放，從事鹵烹技術的搜集、總結、教學、研究、開發的專業人士不斷增加，使鹵烹技術更加精湛，品種更加豐富。由此，鹵菜進入了空前的繁榮昌盛時期。

鹵菜特點：是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。鹵菜是具有中國特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影、芳香誘人的美味。鹵菜的優點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節，攜帶方便，保質期長，年節必備。因此，贏得人們廣泛的認可